大家好 ，蛋炒单蛋今天小编来为大家解答蛋炒饭家常做法简单这个问题，饭家法简蛋炒饭家常做法简单窍门很多人还不知道，常做炒饭现在让我们一起来看看吧 ！家常简单
本文目录
米饭一中碗 ，新做的窍门或是上顿的剩饭都可，干爽为佳 。蛋炒单蛋米饭做法:大米洗净 ，饭家法简加水蒸米饭 ，常做炒饭米与水比例1:1.3-1.5 ，家常简单水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的做法饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的窍门时候只需少许油即可 ，不会油腻) ，蛋炒单蛋开锅后10-15分钟左右即可;
各种辅料切米粒大小的饭家法简小碎丁(不添加辅料也可);
鸡蛋一个 ，打入碗中 ，常做炒饭加少量盐 ，然后将鸡蛋快速打散打匀 ，持续20秒左右;
旺火、热锅凉油(油可以适当多放些) ，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内;
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒 ，将鸡蛋与米饭融合 ，最好是蛋液包裹每一粒米;
加入盐、及各种辅料 ，再充分翻炒 ，出锅即成 。
一般蛋炒饭分为两种 ：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的 ，还有一种是把米饭倒入蛋液中 ，摇均匀，然后入锅翻炒的。
前者是大家比较常见的蛋炒饭做法 。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开 ，还要裹着蛋” ，颜色很好看 ，但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿 。想吃那种蛋炒饭 ，还是那句话 ，你开心就好 。
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭 ，鸡蛋 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪 、维生素和铁 、钙、钾等人体所需要的矿物质 ，蛋白质为优质蛋白 ，对肝脏组织损伤有修复作用 。
1 、主料 ：西红柿1个 ，鸡蛋3个 ，青椒半个 ，葱头半个 ，盐适量，葱花适量。
2 、西红柿切丁 ，青椒切丁 ，葱头切丁 ，切葱花 ，打鸡蛋 。取出冰箱里冷藏的一碗旧米饭 。
3 、鸡蛋里加入少许料酒和盐 ，葱花 ，打散 。
4、锅里油热 ，倒入蛋液
5 、炒熟 ，用铲子铲成碎块 ，盛出 。
文章分享结束 ，蛋炒饭家常做法简单和蛋炒饭家常做法简单窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！