大家好 ，肉末肉末今天来为大家解答肉末豆腐汤的豆腐豆腐家常做法这个问题的一些问题点，包括肉末豆腐的家常家常做法全也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，做法今天就来为大家分析分析 ，法全现在让我们一起来看看吧 ！肉末肉末如果解决了您的豆腐豆腐问题，还望您关注下本站哦 ，家常谢谢~
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用料 ：水豆腐一斤 ，肉末适量 ，法全葱花少许，肉末肉末油 ，豆腐豆腐盐 ，家常酱油各适量 ，做法鸡精少许
步骤 ：
1 、法全肉末用水滑开 ，水豆腐倒掉醋水 。
2 、锅内烧开水放入油 ，盐 ，酱油倒入水豆腐打碎。
3 、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各 ，葱花即可 。
用料:荠菜250克肉糜150克
豆腐1块
辅料:葱姜末适量
黄酒 、蚝油 、淀粉适量
做法:
?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段。豆腐切块，放入锅中焯水 ，水里加一勺盐。
2.肉糜加黄酒 、蚝油 、葱姜末拌匀 ，油锅煸炒熟 。
?3.汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开 。
?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中，水开煮5分钟 。
?5.倒入淀粉水勾芡 ，勾芡后加入适量的盐调味 。
?6.最后加入荠菜 ，汤煮开后关火即可 。
用料 ：猪肉50克 ，姜1小块 ，豆腐180克 ，香菜适量 ，料酒适量 ，酱油适量，鸡精适量 ，油适量 ，盐适量 。
做法 ：
1.豆腐切小块 。猪肉切片 ，加适量料酒和盐腌制十分钟。姜切片 ，香菜切碎。热油锅 ，倒入猪肉大火快速翻炒至变色 。
2.加入适量水 ，放入姜片 ，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。倒入豆腐 ，沸腾后继续熬煮1分钟左右。
3.调入适量盐 、酱油和鸡精 ，搅拌均匀即可关火 。盛出装入汤碗中，撒上香菜。
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